Białko jest jednym z trzech makroskładników, które powinniśmy dostarczać sobie w tym, co jemy. Bardzo często niestety jest ono utożsamiane z mięsem. Przy takim założeniu stwierdzenie, że dieta wegetariańska czy wegańska jest radykalna i niedoborowa jest logiczne. Jest tylko jeden „problem”. Istnieje dużo roślinnych źródeł białka. Dziś opowiem o nich i przedstawię swoje ulubione. Do […]
Wegański Lublin to fraza, którą intensywne googlowałam bezpośrednio przed wyjazdem na ostatni urlop. Był on pierwszym wyjazdem, przed którym postanowiłam, że nie będę zmieniać swoich zasad w imię wygody, czy dawnej zachcianki. Uzbrojona w mapkę miejsc przyjaznych roślinożercom wyruszyłam na wypoczynek. Zima czy nie — na urlop czasem trzeba się wybrać. Tym razem postawiliśmy na […]
Każdy z nas ma swój comfort food. Jedzenie, które przynosi szczęście, nie musi być niezdrowe. Tej roli nie musi też pełnić nieustannie ta sama potrawa. Dziś dzielę się swoimi roślinnymi faworytami. Lubię do nich wracać i nie mogę się oprzeć wrażeniu, że z każdym kolejnym spotkaniem są jeszcze lepsze. Trwa veganuary, czyli styczniowe wyzwanie mające […]
